APPARENCE
Robe : couleur jaune or, voilée
Mousse : faible

NEZ
Intensité : marquée, nez expressif
Arômes : miel d’oranger, grain, foin, bol de céréales, fruité, poire jus de poires / fleurs / épices, vanille
Nez gourmand, fruité, légèrement sucré, esters fruits notes de raisin poire fruits confits ensuite quand la bière se réchauffe

BOUCHE
Texture : veloutée
Effervescence : pétillance douce
Flaveurs : arômes fruités et grains qui se développent au fur et à mesure
Sensation : de croquer des céréales, dominante maltée, goût de pain frais, mie de pain, puis arrivent les fruits, puis une sensation sucrée, douce, notes de miel, de sucre d’orge, puis perception d’une amertume fine en arrière-goût évocatrice de coing.

Source : Brasserie Mélusine. https://www.brasserie-melusine.com/